韶关学院是广东省省属公办全日制综合性普通本科大学，是学士学位授予单位。坐落在世界地质公园丹霞山和禅宗祖庭南华寺所在地、粤北历史文化名城——韶关市。
举办高等教育始于1958年成立的省属韶关师范专科学校；1989年与市属韶关大学合并，定名韶关大学；2000年与韶关教育学院合并，升为普通本科院校，更名为韶关学院；2001年和2002年，具有独立法人资格、隶属韶关市的韶州师范分院、医学院先后挂靠韶关学院。
现有大塘、韩家山、黄田坝三个校区（不含韶州师范分院、医学院，下同），占地2511亩，校舍建筑总面积75.74万平方米；固定资产总值14.32亿元，其中教学科研仪器设备总值2.9亿元；馆藏纸质图书259.6万册；国家级大学生实践教育基地1个，省级协同育人平台2个，省级大学生实践教学基地17个，省级实验教学示范中心12个，校级实验教学示范中心30个，本科教学校内实验室及实习实训场所198个，校外实习实训基地223个。
现有在编教工2047人，专任教师1073人，其中正高职称106人、副高级职称356人、博士212人、硕士672人；国家督学1人，全国教育系统先进工作者1人，享受国务院特殊津贴专家3人，省级教学名师4人，省“扬帆计划”20人，省“千百十人才培养工程”省级培养对象8人，省“优秀青年教师培养计划”项目6人，省现代农业产业体系岗位专家2人，入选首批韶关市政府特殊津贴专家12人，韶关市专业技术拔尖人才27人；省级教学团队3个，省级教学团队建设项目7个。
设有19个二级学院、69个本科专业(不含韶州师范分院1个、医学院3个)，学科专业涵盖理、工、农、教、经、管、法、文、史、艺等10大学科门类。现有国家级特色专业1个，教育部产学合作专业综合改革试点项目1个、产学合作协同育人项目13个；省级重点专业1个、特色专业6个、战略新兴产业特色专业1个、专业综合改革试点专业21个。2014年以来，主持国家级教改课题1项，省级高等教育教学改革项目64 项，获省级教学成果奖7项；出版专著、主（参）编教材300多部。
面向25个省（自治区、直辖市）、东南亚和港澳地区招生，全日制本专科在校生22716人。近三年来，学生参加国家级、省级各类学科技能及文体竞赛、创新活动等获省级以上奖项2067项，其中国际级11项、国家级581项、省级1475项；毕业生就业率保持在95%以上，2018年考研录取率7.51%，居省属本科高校前列。
拥有理论物理、教育学、蔬菜学、计算机科学与技术和食品科学与工程5个省级重点学科，省级科研平台14个；与华南师范大学、广州大学、喀什大学等高校联合培养硕士。近五年来，学校教师主持和参与国家级科研项目（含子项目）13项，其中国家自然科学基金项目10项、国家社会科学基金项目3项；省部级科研项目137项；市厅级科研项目350项，与地方经济社会发展密切相关的横向课题302项；公开发表学术论文2772篇，其中被SCI、EI、ISTP、CSSCI 收录357篇。获得包括国家科技进步二等奖在内的市级以上科技奖57项，中国发明专利博览会金奖3项，国家专利116项。
坚持开放办学，与英国、意大利、西班牙、加拿大、澳大利亚、韩国、港澳等多个国家和地区的50余所大学建立合作关系，开展人才培养和科研合作。与英国北安普顿大学、澳大利亚联邦大学开展本、专科的中外合作办学项目；与俄罗斯、乌克兰等高校共建国际联合研发中心。被教育部列为内地免试招收香港学生高校、地方院校教育国际化综合改革试点单位，被省侨办列为中华文化传承基地。
学校影响不断扩大，荣获“全国文明单位”“全国普通高校毕业生就业工作先进集体”“全国‘五四’红旗团委”“广东省依法治校示范校”“广东省大学生创新创业教育示范学校”等荣誉称号。
(2020年1月)